,600年的故宫古窖它们共同的名字叫永乐

酒业新常态,故宫古窖[gǔ jiào]找到了怎样的差异化成功之路?

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)

非遗[fēi yí]古窖亮相2019中国[zhōng guó]国际服务[fú wù]贸易[mào yì]交易会故宫论坛,同时在瑞士主题活动日上作为礼物赠送给国外来宾,这让我感到无比的欣慰和自豪。作为非遗文化[wén huà]古窖非遗的传承[chuán chéng]者,没有什么能比把永乐[yǒng lè]古窖非遗成果展示给更多人知道更值得高兴了”。

5月29日,在2019中国国际服务贸易交易会故宫论坛答谢晚宴上,宜宾永乐古窖酒业股份有限公司董事长伍倩[wǔ qiàn]雯代表中国非遗传承者,向与会嘉宾介绍了非遗文化的传承与创新。同期,永乐古窖签约三大战略合作伙伴,全国化再进一步。

对话故宫和瑞士,永乐古窖“既中国又世界[shì jiè]

5月28日,为期5天的2019年中国国际服务贸易交易会正式拉开帷幕,约8000家中外机构、3.6万多名客商及代表、300多位专家学者出席,共有21个国际组织、137个国家和地区参展参会。

在这个国际级平台上,永乐古窖与故宫和瑞士进行了一场既中国又世界的文化对话。

故宫是中华民族文化遗产最具代表性的象征,在2019中国国际服务贸易交易会故宫论坛上,伍倩雯介绍了中国非遗传承人“匠心、传承、创新、发展”的使命与担当,并呼吁更多人加入到非遗传承者的大家庭中,一起共同守护非遗,守护“国家宝藏”。

据了解,在京交会组委会办公室的倡议和支持下,由东方华夏文化遗产保护中心带头,即将发起成立的“华夏文化遗产保护联盟”,为全国乃至全世界华夏文化遗产保护搭建起一个国际化的平台,而伍倩雯和永乐古窖便是率先加入的一批守护者和传承者之一。

非遗文化不仅仅中国传统文化,也是讲好中国故事、向世界传递中国声音的靓丽名片。

在2019中国国际贸易服务交易会瑞士主题日论坛上,伍倩雯表示,未来,世界一定是一个融合的世界,而文化交流就是交流互通的重要名片。文化交流中,非遗担当着各国文化走出去的先锋官和铺路石,在全球化的背景下,非遗全球化已经成为必然。

作为《中国世界文化遗产预备名单》和非物质文化遗产并存的“双遗产”传承者,永乐古窖的历史,甚至比故宫还要早三年。在这场设在故宫的对话中,永乐古窖讲述了发扬非遗文化的使命。

作为中国在欧洲重要的经贸合作伙伴,瑞士是最早承认中国市场[shì chǎng]经济地位并与中国启动自贸区谈判的欧洲国家之一。在与瑞士的对话中,永乐古窖更加凸显了推动非遗全球化的决心。

“永乐古窖从未忘记作为中国非遗传承人的使命与担当,坚持与手艺同行,力求不断推出更多更好的产品,坚持用优秀传统技艺助推文化传承,助力文化发扬”,伍倩雯在这场“既中国又世界”的文明对话中,展示了永乐古窖推动中国非遗文化发展的态度。

“永不落幕的京交会”上,为什么要关注非遗?

中国国际服务贸易交易会,是全球服务贸易繁荣发展的新平台。在“永不落幕的京交会”上,伍倩雯为什么要关注非遗文化呢?这还要从她的已经经历说起。

在广州中山的一次考察中,伍倩雯曾收到了当地政府赠送的一枚由非遗手艺人制作的胸针,“看到的那一刻就移不开目光了,比很多品牌珠宝首饰都要精致,能看得出来制作者是在其中倾注了心血的。透过这枚胸针,我仿佛看到了制作时的场景”。被打动的伍倩雯,逐渐开始关注带有历史厚重感和文化传承美感的非遗作品。

这也正是促使她后来在接触永乐古窖后就毫不犹豫投资的原因,“我也希望永乐古窖能与更多非遗传承人合作,联合出品永乐文化的衍生品和文创产品,让它们带动起更多人对非遗文化的热情。”伍倩雯表示。

伍倩雯对于非遗文化的关注不仅仅来自个人对美的感受,同样也来自发扬非遗文化的担当。“中国是一个多民族国家,悠久的历史和灿烂的古代文明为中华民族留下了极其丰富的文化遗产,而非物质文化遗产以传承人的手艺和艺术作品作为文化成果,代代口耳相传,沉淀、衍化、汇聚成清晰的脉络,成为文化遗产中最精华的部分”,伍倩雯表示。

永乐古窖正是这些最精华文化遗产的代表之一,这也让伍倩雯底气十足。

从明代“万氏糟坊头”,到清代“徐氏糟坊头”,再到近代“五谷液”,600年传承,让永乐古窖成为酿酒历史发展演变的见证者和五粮浓香酿酒技艺的传承者,“永乐”二字被赋予了极强的历史、品质和文化价值。无论是放在酒行业,还是放在四川,永乐古窖都具有重要的标本意义。

“非遗文化是代表民族技艺传承和文化积淀的瑰宝,具有着重要的社会和民族价值。要把非遗传承人骨子里的工匠精神传递下去,同时也让更多人认识、理解、感受非遗之美”,伍倩雯表示,“我们要通过文化的交流和融合,把永乐古窖推向世界舞台,同时也借助酒本身自带的交流属性,把中国的非遗故事带到世界的各个角落,让世界感受中国非遗的独特魅力,品味中国浓香味道”。

永乐古窖承载的非遗文化,还具有远大的国际市场前景。近年来,中国服务贸易稳步发展,贸易规模迅速扩大,服务贸易在国民经济中的地位和作用日益凸显。数据显示,2018年,我国服务贸易进出口额达到了5.24万亿元,同比增长11.5%,已经连续5年位居世界第二。

在白酒国际化的热潮之下,具有悠久传承与厚重魅力的永乐古窖,不仅肩负着将非遗文化推向世界的重任,而且也拥有广阔的市场空间,这一点也让永乐古窖与茅台、五粮液等一线品牌站在了同一起跑线上。

永乐古窖靠经典逆袭?

就在2019中国国际服务贸易交易会故宫论坛答谢晚宴上,仅北京四川企业商会、中山炜柏贸易两家单位,就分别与永乐古窖达成了1.2亿和千万级的战略合作,德胜福文化发展有限公司与永乐古窖达成2000万战略协议。

北京四川企业商会,是由四川各州市在京商会构成,在册会员单位2822家。未来跟永乐古窖形成战略合作后,北京四川企业商会,将会联络其他省份在京的商协会合作。永乐古窖跟北京四川企业商会的合作,预计能够开发在京团购单位6000家左右。商协会的充分开发,是永乐古窖全国化布局的战略市场。

中山市炜柏贸易与国内多家一线电商平台均有合作,公司年销售额达2亿元以上。与炜柏公司的合作,为永乐古窖打开了电商销售的大门,未来炜柏贸易将协助永乐古窖建立企业线上线下相互助推的完整销售体系,促进永乐古窖市场的快速发展。

而德胜福文化发展有限公司拥有多个行业优势资源,能够助推永乐古窖为全国体验之旅和打造宜宾样板做准备。

这仅仅是永乐古窖当下市场热度的“冰山一角”。自正式进入市场以来,永乐古窖已经在业内刮起了一阵“古窖风”。行业新常态下,明明市场不断向一线名酒集中,永乐古窖为何实现了经典逆袭呢?

这一切都要源于永乐古窖的非遗战略。

伍倩雯表示,酒行业很多品牌没有选择非遗作为品牌重点,是因为讲好非遗着实不易。永乐古窖坚持走这条路,是因为对于匠心的坚守和对非遗价值的坚信,希望能够通过非遗让更多的消费者认识到非遗的价值,了解每一滴酒背后的故事,也了解到中国酒文化的魅力。

“把非遗作为永乐古窖的核心经过深思熟虑,也最为契合”,伍倩雯强调。

在酒行业,传统名酒都有其独有的优势文化,例如茅台的国酒文化、洋河的绵柔文化、今世缘的缘文化等等,这都为企业提供了差异化的竞争力。而通过非遗文化的打造,永乐古窖在消费者心中逐渐形成清晰的品牌认知,并从更高层面为永乐古窖提供了品牌“护城河”,助力其站稳次高端市场。

目前,成功找到差异化发展路径的永乐古窖,正瞄准全国市场,进一步加大拓展力度。据伍倩雯透露,永乐古窖正在全国范围遴选长期合作的优商和强商,“打破传统厂商合作方式,变压货为共同推动销售,厂方投资与经销商共同开拓市场,三年后再共享利润收益”。

以非遗文化为核心,永乐古窖接下来将如何发展,又将如何将非遗文化推向世界,让我们拭目以待。

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